canon-code.com | 15.0%割引 KC-371 兼正作 薄刃型 165mm ダマスカス鋼 口筋付ブラウンアッシュ柄

柄材 積層強化木（ブラウンアッシュ）
硬度の高い芯材VG-10を比較的やわらかい性質のステンレス材で挟み込むことで、鋭い切れ味と刃こぼれなどに対する強度（耐靭性）を兼ね備えたブレードとなっております。
キッチン・日用品・その他

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	新品、未使用

全長：295mm　刃長：約165mm　重さ：160g
芯材VG-10は「よく切れ、かつさびにくい」理想的な鋼材です。
ダマスカス鋼が織りなす美しい刀紋。
美しく鋭い切れ味で錆にも強い包丁。この尖った切っ先で広めの身幅のスタイルは、肉を切るにも魚をさばくにも、野菜を切るにも兼用ができる汎用性が大変高い便利なスタイルです。
丁寧に磨かれた少し細身のハンドルは、使い心地も抜群です。信頼の純日本製。
調理器具
鋼材 V金10号・ダマスカス鋼（約1.8mm厚）
キッチン・食器