canon-code.com | 23,630円 小野式製麺機　片刃1型　【2404-5】

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#色違いの製麺機はこちら★
自家製麺

高さ: 約34センチ
お値段交渉はご遠慮ください。
小野式製麺機
長さ: 約36センチ
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食材が触れる部分に潤滑油は付着してませんので安心してご利用いただけます。
実績も多いのでご安心ください♪
キッチン・日用品・その他

●時間、設備、消耗品。多くのコストをかけ丁寧に仕上げてます。


田中式製麺機
●鋳造金属ですが、落下など瞬間的に強い力が加わると破損する恐れがあります。
【なぜ製麺機？】
【その他確認事項】

キッチン・食器
当方では製麺機のレストア、一部パーツの製造をしています。
家二郎
持ち運ぶ際は脚と土台を持ってください。
●専用は承っておりません。
特に硬い低加水麺は、よく寝かせて（熟成させて）柔らかくなってから圧延してください。

未整備品のご購入はご注意ください。

●当商品に関わらず圧延作業はハンドルやギアに負荷がかかるので、無理せず少しずつ延ばすことが長く使っていく秘訣になります。
潤滑油は組み立てる前に塗布し、部品をラッピングした状態で組み立てています。




圧延〜麺切りまで小スペースで麺作りを楽しめます。
よろしくお願い致します。
（ハンドルを外した状態）
検索用
追加で注油したい場合はスプレーで吹きつけるのではなく綿棒で塗ることをおすすめします。

長く使えるよう、洗浄、研磨、防錆・防カビ塗装実施済みです。
切刃幅: 2.2ミリ
＊分解クリーニング・整備済み＊
幅: 約24センチ
【メンテナンス】
（極太麺を作る場合は麺帯の厚さを3ミリほどに残して切る）
自分好みの麺の追究と再現が可能です。
型: 小野式製麺機1型

調理器具
ギア周りは潤滑油を塗布してあるので初回注油は不要です。

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

●初回は捨て麺を行ってください。


◆安価で販売されている未整備の製麺機は動作不良に加え不衛生なものが多く、外観はキレイでも内側に固着した汚れ（小麦粉カス・油・サビ）がある場合がほとんどです。

【商品概要】

特に完全に固着した油汚れは一般的な洗剤（マジックリンなど）では落ちません。
サビ対策として多湿な所での保管は避け、できるだけ乾拭きやブラシでの清掃を推奨しています。
手切りと違い、麺の幅を均一に切ることが出来るため小麦粉の種類・配合・加水率・茹で時間で変化を付けることが出来ます。