canon-code.com | 12,582円 泉正 柳刃包丁 研ぎ済 堺 水牛柄 刺身包丁 青鋼 安来鋼 ハガネ 片刃 鞘付き

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泉正の柳刃包丁です。

刺身を引く包丁ではやはり柳刃が最も一般的です。
刃物の産地、堺の泉正ブランドのお刺身包丁で、白水牛柄が美しく、安来鋼、青鋼製で、使用感も感じない美しい9寸のお品です。

安全のためか、切っ先とアゴが少しだけ面取りされているので、お写真でご確認ください。ご使用には全く問題ないと思いますが、ご確認の上、ご購入をお願いいたします。
尖らせたい方は研げばすぐ尖らせられます。

研ぎも入っていますので良く切れます。到着開梱時お気を付けください。もちろん研ぎ代込みのお値段です。

堺、登録、泉正の銘が入っています。


個数：
1本での価格となります


サイズ：
全長約410mm 刃渡り約270mm 刃幅約31mm 刃厚約4-5mm 重さ約174g


状態：
状態は大変良好でほとんど使われていないものではないかと思います。もちろん目立った傷や刃こぼれなど見られません。

砥石で研ぎ上げておりますので、すぐにお使いいただけます。

◆弊店が扱う刃物の研ぎについて

レビュー等でもご好評を頂いてありがたい限りですが、「研ぎ済」のものは良く切れます。
新品の包丁は本刃がついていない場合が多いので、当然新品よりも切れるとお考え下さい。
弊店が扱う刃物の研ぎについての考え方ですが、入荷時の状態をできるだけ尊重した上で、お届け後すぐに使えるように切れ味を含め整備するという考え方です。
人によって好みの研ぎ方などありますので、弊店の「こだわりの研ぎ方」などはいたしておりません。届いてすぐにお使いいただけます。研ぎをご自身でされる方は到着後お好みで研いでお使い頂ければと思います。

和包丁の口輪(鍔の部分)は動く場合がありますが、水が掛かると柄が膨張して固定されます。


ナイフ、刃物類は未成年の方へは販売いたしておりません。ご購入は成人であり、例えば料理、フィッシング、キャンプ、登山等正当な理由・目的を有した方のみとさせて頂きます。また刃物に油のようなものがついている場合がありますが、「刃物用の錆等防止油」です。

English Available. We can ship worldwide. Please feel free to ask any questions.


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調理器具